Valokeila päällä: Kalkkunan pyrstösieni

Vaikka voimme virallisesti suosivat maagisen lajikkeen sieniä, olemme suuria sienien faneja kaikissa muodoissaan. Jokaisella sienellä on lukemattomia hyviä ominaisuuksia ja terveyshyötyjä, joista kannattaa kirjoittaa kotiin! Kiinnostuksemme sieniin ei näytä merkkejä lieventymisestä, kun opimme lisää ja enemmän näistä upeista kavereista! 

Ja koska jokaisesta on niin paljon sanottavaa, olemme päättäneet asettaa joitain näistä superfood-supertähteistä valokeilaan, jotta voit todella tutustua heihin. Olemme jo käsitelleet Lion's Mane, Reishi että Shiitake mutta nyt on aika uusi sieni.

Suuret fanit

Toinen eläinten valtakunnan mukaan nimetty sieni - kuten leijonan harjassieni - ja pitää leijonan harja, kalkkunan häntä sienellä tiedetään olevan uskomattomia terveysvaikutuksia. Joo! Tänään tarkastelemme sitä röyhkeä, tuulettimen muotoinen huone, jolla on sopivasti itse faneja! Kalkkunan pyrstö on viime aikoina noussut laajemman yleisön huomion kohteeksi (sen sijaan, että se olisi mykologian faneiden salaisuus), ja ei pelkästään nykyisen "shroombuumin" takia, kun tietoisuus sienien lääketieteellisistä eduista kasvaa. Mykologiamestari Paul Stamets tarkisti sen tunnetusti vuoden 2019 elokuvassa Fantastiset sienet, avain hänen 84-vuotiaan äitinsä parantumiseen rintasyövästä. Nyt kaikki haluavat palan tätä shroomia! Joten - valokeilassa: kalkkunahäntäsieni - elämään, ei vain kiitospäivään! 😉

Valokeila päällä: Kalkkunan pyrstösieni

Joten, päästään tämän sienen hienoihin rakeisiin teknisiin yksityiskohtiin, ennen kuin aloitamme sen superfood-kyvyn. Kalkkunan hännän virallinen tieteellinen nimi on Trametes versicolor, joka tarkoittaa 'monivärisiä'. Syy on ilmeinen, kun katsot tätä kannatinsientä, joka kasvaa puun rungossa kuin pienet hyllyt. Se on kiehtova joukko värejä, jotka tekevät siitä näyttävän melkein kuin jalokiveltä, samoin kuin sen ilmeinen samankaltaisuus kalkkunan hännän kanssa! Se on kotoisin Euroopasta, Aasiasta ja Pohjois-Amerikasta, ja sitä on käytetty kiinalaisessa ja alkuperäiskansalaisessa lääketieteessä vuosisatojen ajan. 

Et kuitenkaan voi (tai ei todellakaan nauti) yrittää syödä tätä sieniä normaalilla tavalla. Vaikka keittäisitkin tätä sieniä tuntikausia, sinulla olisi silti erittäin kumimainen välipala. Ja vaikka maun tiedetään olevan mielenkiintoinen lisä liemiin ja mausteseoksiin, useimmat ihmiset valitsevat kalkkunan hännän täydennys- tai jauhemuodossa. 

Mutta mitkä ovat kalkkunahäntäsienten edut? Otetaan selvää!

Se tehostaa immuunijärjestelmääsi

Kalkkunan hännän sieni sisältää polysakkaridit. Kaksi näistä Krestin (PSK) että Polysakkaridipeptidi (PSP) on voimakkaita immuunivahvistavia ominaisuuksia. Ne parantavat immuunivoimaa ja vastetta aktivoimalla immuunisolutyyppejä samalla tukahduttamalla muita ja estämällä tulehdusta.

PSK aktivoi solut, jotka säätelevät immuunivastetta ja lisäävät immuniteettia toksiinien suhteen. Se stimuloi myös erikoistuneita valkosoluja, jotka ovat avain kehosi suojaamiseen bakteereilta. Lisäksi koeputkitutkimuksissa on havaittu, että PSP voi myös aktivoida nämä valkosolut, tällä kertaa jengi heistä monosyytit . Nämä torjuvat infektioita ja lisäävät immuniteettia. Siksi PSP: tä ja PSK: ta käytetään usein syöpälääkkeinä kemoterapian, säteilyn ja leikkauksen rinnalla Kiinassa ja Japanissa. Mikä johtaa meidät…

Se voi auttaa syövän hoidossa 

Tutkimuksissa on havaittu, että kalkkunan hännällä voi olla syöpäsoluja ja kasvaimia estäviä ominaisuuksia. Koeputkitutkimuksessa havaittiin, että edellä mainittu PSK onnistui estämään paksusuolen syöpäsolujen kasvua ja leviämistä ihmisillä. 

On olemassa useita tutkimuksia, joissa perinteisen syöpähoidon rinnalla kalkkunan häntä parantaa huomattavasti potilaan paranemisen todennäköisyyttä. Esimerkiksi tutkimuksessa, jossa 11 naiselle, joilla oli rintasyöpä, oli 6–9 grammaa jauhettua kalkkunan hännää päivässä sädehoidon jälkeen, havaittiin, että heillä oli lisääntynyt syöpää vastustavia soluja. Nämä solut ovat immuunijärjestelmässä ja sisältävät luonnolliset tappajasolut että lymfosyytit

Täynnä antioksidantteja 

Kalkkunahäntäsieni on täynnä antioksidantteja! Mutta mikä oikeastaan ​​on antioksidantti? Hyvin! Ne ovat yhdisteitä, jotka pyrkivät pysäyttämään hapettumisen. Hapetus on kemiallinen reaktio, joka voi vahingoittaa soluja, aiheuttaa kroonista tulehdusta ja tuottaa vapaita radikaaleja. Kaikki nämä on yhdistetty syövän ja sydänsairauksien kehittymiseen. Joten antioksidantit: suuri peukut pystyyn. 

Kalkkunahäntä sisältää antioksidantteja, mukaan lukien flavonoideja ja fenoleja, sekä monia erilaisia ​​terveyttä edistäviä yhdisteitä. Flavonoidi- ja fenoli-antioksidantit parantavat immuunijärjestelmän terveyttä stimuloimalla suojaavia soluja ja yhdisteitä ja vähentämällä tulehdusta. 

Parantaa suoliston terveyttä

Kalkkunahäntä parantaa suoliston terveyttä, koska se sisältää prebiootteja, jotka kannustavat terveellisiin bakteereihin. Terveet suolistobakteerit tukevat immuunijärjestelmääsi ja sen kykyä reagoida hyökkäykseen. Esimerkiksi kahdeksan viikon tutkimuksessa, johon osallistui 8 terveellistä ihmistä, havaittiin, että 24 mg PSP: n nauttiminen kalkkunan hännän sienistä päivässä johti hyödyllisiin muutoksiin suolistobakteereissa. Se jopa esti kasvua E. coli että Shigella bakteerit - jotka voivat aiheuttaa sairauksia. 

Lupaavia opintoja…

Parantaa urheilullista suorituskykyä?

Hiirillä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että kalkkunahännen sieniuute osoitti vähemmän väsymystä ja parantunutta liikunnan suorituskykyä. Lisää tutkimusta täällä!

Antibakteerinen?

Koeputkitutkimuksessa havaittiin, että kalkkunahäntäuute vähensi Staphylococcus aureus että Salmonella enterica. Nämä voivat aiheuttaa vakavia sairauksia. 

Kohtelee HPV: tä?

61 HPV-potilaalla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kalkkunan hännällä hoidetusta ryhmästä 88%: lla oireista oli vähentynyt. jotkut jopa tyhjennetään. Tätä verrattiin 5 prosenttiin kontrolliryhmästä. 

Auttaa diabeteksen hoidossa?

Tyypin 2 diabetesta sairastavilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että annettaessa kalkkunan hännän uutetta verensokeritasot laskivat ja insuliiniresistenssi lisääntyivät. 

Joten sinulla on se! Kalkkunan hännän sieni! Gobble-gobble-gobble joitain tänään! (vaikka ehkä täydennysmuodossa!)

Huomaa: Ota aina yhteys lääkäriisi, jos yrität uutta terveysjärjestelmää tai hoitoa.

Jaa facebookissa
Jaa Twitterissä